Bebe agua de pepino todos los días y verás los resultados

Los pepinos tienen un sabor suave y refrescante y un alto contenido de agua. Pueden ayudar a aliviar la deshidratación y son agradables de comer en tiempo caluroso. La gente come pepino como una comida sabrosa, pero es una fruta.  También se encuentra en algunos productos de belleza.

Los habitantes de la India han cultivado pepinos con fines alimenticios y medicinales desde la antigüedad, y desde hace mucho tiempo forman parte de la dieta mediterránea debido a la gran cantidad de nutrientes que aportan al organismo. En este artículo hablaremos de los numerosos beneficios del pepino para la salud, que lo convierten en un elemento fundamental a ser incluido en nuestra dieta diaria.

1) Hidratación

Mantenerse hidratado es esencial para mantener un intestino sano, prevenir el estreñimiento, evitar los cálculos renales y mucho más. Los pepinos consisten principalmente en agua, y también contienen electrolitos importantes.  Pueden ayudar a prevenir la deshidratación en tiempo caluroso o después de un entrenamiento.

Para las personas que no disfrutan del agua potable, añadir pepino y menta puede hacerla más atractiva.

2) Salud ósea

La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre y puede contribuir a la salud de los huesos.

Una taza de 142 gramos (g) de pepino crudo picado y sin pelar proporciona 10,2 microgramos (mcg) de vitamina K, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

3) Cáncer

Como miembro de la familia de plantas Cucurbitaceae, los pepinos contienen altos niveles de nutrientes de sabor amargo conocidos como cucurbitacina. Las cucurbitacinas pueden ayudar a prevenir el cáncer al impedir que las células cancerosas se reproduzcan.

Una taza de 133 g de pepino picado con su piel también proporciona alrededor de 1 g de fibra.  La fibra ayuda a proteger contra el cáncer colorrectal.

4) Salud cardiovascular

La Asociación Americana del Corazón señala que la fibra puede ayudar a controlar el colesterol y prevenir los problemas cardiovasculares relacionados.

Una taza de 142 g de pepino sin pelar también proporciona 193 mg de potasio y 17 mg de magnesio.  Las Guías Alimentarias recomiendan que los adultos consuman 4.700 mg de potasio cada día y 310-410 mg de magnesio, dependiendo del sexo y la edad.

5) Diabetes

Los pepinos pueden desempeñar un papel en el control y la prevención de la diabetes dado que contienen sustancias que pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre o impedir que la glucosa en la sangre se eleve demasiado.

Los pepinos tienen una baja puntuación en el índice glucémico.  Esto significa que proporcionan nutrientes esenciales sin añadir carbohidratos que puedan aumentar la glucosa en la sangre.

7.  Cuidado de la piel

Algunas investigaciones han sugerido que los nutrientes del pepino pueden ser beneficiosos para la salud de la piel.

La aplicación de pepino en rodajas directamente sobre la piel puede ayudar a enfriar y aliviar la piel y reducir la hinchazón e irritación.  Puede aliviar las quemaduras de sol.  Colocados en los ojos, pueden ayudar a disminuir la hinchazón matinal.

Estos son solo algunos de los múltiples beneficios del pepino para nuestra salud que lo convierten en un nutriente esencial para nuestra dieta.